infolinia:

+48 22 211 37 60

Habaicyna

Suplement diety. A może coś więcej?

Habaicyna


To całkowicie bezpieczny suplement diety pochodzenia roślinnego.

Ma formę kapsułek,

w skład których wchodzi wyłącznie sproszkowana, pomarańczowa odmiana papryki habanero – capsicum chinense oraz pierzga pszczela. Otoczka kapsułek Habaicyny  nie zawiera żadnych sztucznych barwników, dzięki czemu cały preparat ma bardzo naturalny skład.

Ilość kapsaicyny zawartej w jednej kapsułce Habaicyny to ok. 1,68 mg

W 1 kapsułce Habaicyny (370 mg ± 5%) znajduje się 185 mg pierzgi pszczelej i ok. 185 mg papryki chilli habanero.


Skład chemiczny Habaicyny w przeliczeniu na 100 g produktu:



Białko: 20,46 g ± 0,65 g

Tłuszcz: 6,43 g

Cukry ogółem (w przeliczeniu na sacharozę): 18,8 g

Włókno surowe: 13,4 g

Wilgotność: 6,52 g

Związki fenolowe: 0,75 g

Witaminy: B1: 0,2 - 0,75 mg

B2: 0,27 - 0,95 mg

B6: 0,25 - 0,45 mg

C: 142 - 174,5 mg

A: 25 mg

E: 86,45 mg

Rutyna: 30 mg

Kwas foliowy: 0,1- 0,3 mg

β-karoten: 3,165 mg

Mikro- i makroelementy: P, S, Cl, K, Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Zn, Co, Mo, Se, Cr, Ni, Si

Kapsaicynoidy,

w tym kapsaicyna: 454 mg


Kapsaicyna


Zawarta w Habaicynie kapsaicyna to organiczny  związek chemiczny pochodzący z roślin gatunku Capsicum.

Ma ona  szerokie zastosowanie w medycynie, gdzie najczęściej jest wykorzystywana

jako składnik plastrów i maści  rozgrzewających, a także

w przemyśle spożywczym. 


Kapsaicyna odpowiada za ostry i piekący smak papryki. Różne jej odmiany posiadają różny stopień ostrości, dlatego aby moc je porównywać stworzono skalę Scoville'a, w skrócie nazywaną skalą SHU (od angielskiego Scoville Hotness Unit), która klasyfikuje rodzaje papryki w różnych przedziałach ostrości.


Na ostrość papryki mogą wpływać: temperatura, nasłonecznienie, wilgotność, rodzaj gleby, rodzaj oraz ilość stosowanych nawozów, a także warunki w jakich była suszona.


Kapsaicyna odpowiadająca za nieprzyjemne pieczenie rozpuszcza się tylko w tłuszczach i alkoholu. W związku z tym woda po którą zazwyczaj sięgamy podczas spożywania ostrych przypraw nam nie pomaga, a często wręcz nasila nieprzyjemne dolegliwości.


Co więc powinniśmy zrobić aby uporać się z uczuciem pieczenia w ustach? Wypłukać je dowolnym olejem roślinnym lub płynem do płukania ust, gdyż są one często produkowane na bazie alkoholu. Możemy użyć do tego także tłustego mleka, jogurtu lub wypić napój z sokiem z cytryny lub limonki, gdyż zawarty w nim kwas zneutralizuje alkaliczną kapsaicynę.

Czysta kapsaicyna  wykazuje wysoki poziom toksyczności przy spożyciu w dużych ilościach. Jej przedawkowanie może spowodować problemy z oddychaniem, zasinienie skóry, konwulsje. Doprowadzenie do takiego stanu jest jednak trudne, gdyż tak wysokie stężenie kapsaicyny praktycznie uniemożliwia spożycie, z uwagi na bardzo duży poziom pikantności i może prowadzić do wcześniejszego omdlenia. Z uwagi na powyższe zagrożenie czystej kapsaicyny nie można nabyć jako przyprawy, a jej dodawanie do żywności jest ściśle kontrolowane.


Pierzga pszczela


Drugi składnik Habaicyny to pierzga pszczela, która jest produkowaną przez pszczoły mieszanką mleczka pszczelego, pyłu kwiatowego i miodu.


W ulu zostaje ona naturalnie zakonserwowana przez proces fermentacji mlekowej, dzięki czemu jest lepiej przyswajalna dla ludzkiego organizmu. Pierzgą żywią się w ulu głównie królowa matka i młode. Co ciekawe pszczoły żywiące się pierzgą żyją dłużej prawdopodobnie przez skład mleczka pszczelego, które uchodzi za eliksir młodości.


W skład pierzgi wchodzą:

witaminy

C, B1, B2, B3, B6, B12, A, PP, K, E, H, D

oraz

wiele mikro- i makroelementów, tj.:
magnez, żelazo, miedź, cynk, potas, fosfor, czy sód,

a także białko, kwasy Omega 3,

Omega 6, węglowodany i szereg przeciwutleniaczy.


Pyłek pszczeli będący składnikiem pierzgi posiada wiele potwierdzonych właściwości zdrowotnych, m.in:

- z uwagi na zawartość enzymów i witamin jest uważany za środek immunomodulujący.

Pobudza odpowiedź immunologiczną.

- wspomaga serce, wspiera jego prawidłowe funkcjonowanie i zdrowie naczyń krwionośnych


- pomaga w utrzymaniu zrównoważonego poziomu cholesterolu i lipidów w organizmie.


- poprawia odporność organizmu